相変わらず元気なアキです。
突然ひょうたんあげ食べたくなって次の日仙台駅まで走りました。
やっぱりひょうたん揚げは安定の美味しさですね。
私にとってはふるさとの味といっても過言では無いと思っています。
あ、ちなみに当たりは出ませんでした（笑）
今回は「ずんだジャム」について紹介しようと思います。
ずんだ餅は知っているけど、ずんだのジャム…？！本当に美味しいの？
と思った、そこのあなたにお伝えしたい、この美味しさを！！
ずんだジャムとは？
お土産にもぴったりな、不思議な存在
ずんだ餅、といえば枝豆をすりつぶして、砂糖を混ぜた物（ずんだ餡）を餡に絡めたものです。
ずんだジャムと言えば、ずんだ餅から餅をぬいて、緩いジャム状にしたものと言うと分かりやすいかと思います。
何に使おうかなぁ…ずんだジャム…
枝豆を丁寧にすりつぶした、枝豆の香りが豊かなジャムで、
食パンにぬってもよし、クラッカーに塗っても良しという、なかなかポテンシャルの高いジャムとなっております。
結構何にでも使えるのかも！アレンジが楽しくなりそう！
ずんだジャムは持ち歩きもOK！長く楽しめる！
お土産の持ち歩きが楽ちん！大きさは3種類選べる！
生のずんだ餅を買うと生モノのため保冷剤やら保冷バックやらがついてきます。
それが、どうしてもがさばってしまう…ただでさえ旅行の荷物やら他のお土産で荷物がいっぱいなのに…
もうずんだ餅と保冷剤で鞄がパンパン！
そこでずんだジャムの出番！
瓶詰めされているため多少ぶつけても、鞄の奥底のほうに突っ込んでも（笑）平気！
そして何より持ち運びしやすい大きさなのです。
たっぷり楽しめる160g、お試しの90g、お土産としてちょこっと配るのに最適な61g（61gについては箱詰めの2個セット）とサイズ展開も豊富ですので、お好みのサイズを選ぶことができます。
自分用にたっぷり楽しめる大きい瓶のを買って、
友達や会社の仲間へのお土産用に小さいセットを買おうかな
家でも長く楽しめる！
通常仙台きたらやっぱりずんだ餅食べますよね。
この美味しさを家でも楽しめたら…
みんなにもこの美味しさを伝えたい！
となった場合、お土産にずんだ餅 、君に決めた！！
ずんだ餅を買って帰ろう〜となる方が多いですね。
でもちょっと待って！
いかんせん、ずんだ餅は生モノ。
悲しいかな、仙台で売られているずんだ餅のほとんどは「当日中にお召し上がりください」と書かれています。
物によっては日持ちするものも中にはありますが、もって数日。
日持ちする冷凍のずんだ餅もありますが、冷凍商品だとどうしても保冷剤や保冷バックでがさばってしまう。
がさばらないで日持ちがする、ずんだはないものか…
しかし！ずんだジャムはジャムで、保存がきくのです！！
常温未開封で90日も持ちます。
あのずんだの優しい美味しさがそんなに長く楽しめるなんて。日持ちしするので、長く美味しく楽しめますね。（※開封前は常温保存できますが、開封後は冷蔵庫での保管となります）
お土産に欲しいけど、どこで買えるの？
このずんだジャムは仙台駅ビルであるSPAL仙台地下にあるお土産屋が集まっているコーナーの一画にある「畑のsweets by PARETTE」にありますので、是非足をはこんでみてください。
こちらでは、ずんだジャム以外にも、ずんだを使ったこだわりのスイーツがたくさんあるので、つい目移りしてしまいます。
ずんだジャムのこだわりは「お客様ファースト」
製造元であるPARETTEのこだわりは
「どうすればいいものができるか、お客様を笑顔にできるか」
という部分にあります。
ずんだジャムは素材本来の味とその良さを壊さないように、丁寧に作られているところにも通じる物がありますね。
食べた人が思わず笑顔になり、また食べたい！と思えるような、そんな作り手のお客様ファーストな優しい思いがつまった、宮城産の豆本来の味が活きたジャムとなっております。
ずんだジャムの持つポテンシャルは無限大！
ずんだジャムの美味しい食べ方初めにも少し触れましたが、ずんだジャムはポテンシャルの高いジャムです。
多くの可能性を秘めているジャムで、お土産に買った人の数だけ楽しみ方が広がるジャムです。
そんなずんだジャムの、私のおすすめの食べ方を紹介していきたいと思います。
ずんだトーストで優雅な朝を
クリームチーズの持つ柔らかな酸味甘味とずんだの豆の味がお互いを引き立てあい、いつもとは一味ちがうトーストになります。
ちなみに、私のおすすめは蔵王クリームチーズです。
お家でもあの仙台の味を味わおう「なんちゃってずんだ餅」
あの仙台で食べたずんだ餅の味をもう一度！となったときにお手軽なのが、白玉と一緒に食べる
題して「なんちゃってずんだ餅」！
さっと茹でた白玉にずんだジャムをのっける食べ方です。
カップにコーンフレークやアイス、フルーツを入れた上にずんだジャムと白玉をのせると、即席ずんだパフェに！
是非一度おためしあれ！
クラッカーにサッと塗るだけ簡単！手軽で早くて美味しいイタリアンおつまみ、「仙台風カナッペ」
クラッカーにさっとぬって、洒落たお皿に盛れば、おしゃれなおかずに。
塩気の効いたクラッカーにずんだジャムの豆の甘さがベストマッチです。
こんな簡単なのに、お店の味がする~
まとめ
・いろんな楽しみ方でずんだジャムを楽しんで
・お客様ファーストの優しさが溢れている味わい
ずんだジャムの美味しさやポテンシャルの高さに気づいてくれたでしょうか。
仙台駅中で気軽に買えるので、仙台にお越しの際はお土産として、
アキがこんなこと言ってたな〜と、
頭の片隅にでもおいていてもらえたら幸いです。
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