こんにちは。今回も宮城の美味しいものを伝えていければと美味しいものアンテナの感度を上げているアキです。さて、今回紹介するものは「蔵王クリームチーズ」！
前回のずんだジャムの流れでも少し触れましたが（ずんだジャムトースト）、さすが酪農のまち、蔵王。
ほっぺが落ちるような、とても美味しいクリームチーズを出しているので、一家におひとつ、いかがでしょうか。
私はすでに落ちてしまいました（笑）
蔵王クリームチーズとは
樹氷がみれる、あの蔵王！
蔵王町とは宮城の西側、山形県との県境にある町で、宮城県と山形県との県境にある連峰である蔵王山が有名ですね。
仙台市からはちょっと離れていて、高速道路を通って約一時間くらいのところに位置しています。
山の裾野に広がる蔵王温泉や、えぼしスキー場、そして蔵王の樹氷（樹氷は、その地形と気候がマッチしないと見ることができない、世界的にみても貴重な風景だそうです）その名前を耳にしたことがある方もいるのではないでしょうか。
蔵王クリームチーズは豊かな自然から
クリームチーズの原料は蔵王の豊かな自然で育まれた牛の乳！
先ほどもふれた通り、蔵王の持つ豊かな自然を活かしているため
動物たちにとって最高の環境なんです。
のびのびと育った牛や山羊などの乳を使ったチーズや牛乳もとても美味しいんですよ。
やはりストレスなくのびのびと育った牛や山羊からとれるものは風味豊かで味も濃く、美味しさが感じられます。
ストレスは体に悪いからね~
この蔵王クリームチーズは、蔵王連峰の豊かな自然が育んだ上質な牧草や湧水で育った牛の乳牛で作られているんですね。
このとれたての風味豊かな乳牛、そのまま牛乳としてグビグビと飲んでも（笑）もちろん美味しいのですが、
ちょっと待って！
その美味しい乳牛を牛舎のすぐそばにあるチーズ工場に運び、加工します。
ここが熟練の職人の腕の見せ所！美味しいチーズへと大変身します。
種類が沢山あってついつい目移りしちゃう！
クリームチーズと言ったら白のチーズ味のチーズだけ！
ではないんです。
蔵王クリームチーズはフレーバーの種類が他では類を見ないほど豊富なんです。
ストロベリーやオレンジ、ラフランス、ブルーベリー、
おかずやおつまみ系だとガーリック風味やトマトバジル、ブラックペッパーなんて変わり種な味もあるんですよ。
これだけ色々な種類があるとショーケースの前で目移りしてしまいますよね。
どれを買えばいいか迷ってしまったそこのあなた、大丈夫！
どれを買っても美味しいということはこれまで色々な味の蔵王クリームチーズを食べてきた全味制覇したアキが保証します（笑）
蔵王クリームチーズのおすすめの食べ方4選！
もちろんそのままスプーンですくって
もぐもぐとワイルドに食べるのも大いにアリなのですが、
ついやってしまいますよね、美味しさのあまり…
ここでは蔵王クリームチーズを
より！美味しく食べることができる方法を
紹介していけたらと思います。
クラッカーにのせて。ド定番だけど安定の美味しさ！！
少し塩気の効いたクラッカーとまろやかな蔵王クリームチーズの相性が抜群！
ちょっとしたおやつにもなる、ベタだけど万能な食べ方です。
パンにひと塗りするだけで、幸せな朝のお供に
ジャムのような感覚で食パンやフランスパンなどに塗って食べるととても合います。
朝ご飯のパンに合わせる場合はブルーベリーやオレンジなどのフルーツ系、フランスパンやバケットに合わせる場合はブラックペッパーやトマトバジルがおすすめです。
イタリアンが超簡単にできちゃう！至高のカプレーゼ
薄くスライスしたトマトや、カットしたミニトマトに
プレーンの蔵王クリームチーズを合わせてみましょう。
あっという間にイタリアンのお店でよく見かけるカプレーゼの完成！
ここにブラックペッパーやバジルソース、オリーブオイルをサッとかけても、風味が際立って美味しいんですよ。
野菜とちりめんじゃこで「プラス一品」の和え物も
これは蔵王酪農センターが紹介していたおすすめの食べ方なのですが、スナップえんどうやスリムねぎと合わせて鰹節やちりめんじゃこと和えると、野菜の緑とクリームチーズのまろやかな白が合わさり、見た目も味も美味しい一品になります。
私も試してみましたが、こんなにもシンプルなのに美味しいんですよ、これが。
ごはん時の「あともう一品欲しいわ…」なんて時にとてもおすすめです。
仙台で買えるところはあるの？
蔵王のものだから蔵王でないと買えないの…？！仙台から結構遠いけど…
そんなことございません！！
蔵王酪農センターや蔵王の蔵王町にあるお土産物を扱うところはもちろん、
仙台駅の中にあるお土産を扱っているお店の冷蔵ケースの中に並んでいます。
車で約一時間走って蔵王まで行かなくても買えちゃうんです。
お値段は一個あたり557円。
一つ600円弱で買えるということを考えると、数種類買って、その時の気分で色々な味を楽しんでみたくなりますね。
まとめ
蔵王の豊かな自然でのびのびと育った
牛。そんな牛からとれる乳牛で作ったチーズの美味しさ、アレンジについていかがだったでしょうか。
チーズなので要冷蔵ではありますが
小さくて一個あたりのお値段もお手頃なのでいくつか買って、その日の気分に合わせて選んでみたり、友達へのお土産にも最適ですね。ぜひご賞味ください。
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